Truite fario en papillote

Préparation

  1. Déposer chaque truite sur une feuille de papier alluminium, beurrer, saler poivrer.
  2. Les parsemer d'échalottes hachées, des zestes de citron, du romarin ou du persil.
  3. Fermer les papillotes et faire cuire à four chaud ou au barbecue pendant 15 min..